Classe Alimnetar

Característica do Produto
SDA é o composto de acetato de sódio e ácido etanóico ligados por Ligação curta do hidrogénio, a fórmula molecular é CH₃COONa•CH₃COOH•XH₂O, pó cristalizado branco, com higroscopici-dade, dissolúvel em água （lg/ml）e álcool, não venenoso, com o odor de ácido etanóico. Começa a decompor-se quando chegar até mais de 150 ℃, emitindo fumaça e o odor de ácido irritante. O valor PH da solução é de 4.5～5.0（solução de 10％）

normas técnicas
 ítens de normas      classe alimentar
ácido etanóico livre  ％ 39.0 - 41.0
acetato de sódio ％ 58.0 - 60.0
água ％ ≤ 2.0
valor PH( solução de 10％) 4.5 - 5.0
composto oxidável (calculado comforme ácido fórmico) ％ ≤ 0.2
Arsênico ( calculado comforme As)mg/kg  ≤3.0
metal pesado (calculado comforme chumbo) mg/kg ≤ 10.0

característica de produto
Os alimentos integrados pelo SDA são deliciosos , autênticos, não ven-enosos e com maior duração de conservação.Comparando com outros adicionais anti-podres,ele não tem o odor extraordinário de Hexadienoic acid, o sabor do Propionic acid calcium, e nem o odor do Sodium benz-oate. É um adicional alimentar verde que convém fabricar e armanezar em diferentes escalas. As características estão mostradas em seguinte

① Com a função física anti-podre e anti-mofento, um certo SDA dissolvido com o êster do alimento, pode penetrar na parede celular dos vários vírus e bolores, alterando a qualidade deles para que estes não tenham condição de sobreviver e reproduzir.. Por isso, tem a função para eliminar o mofo e corrupção.

② Tem a função de temperamento e conservação de frescura. O alimento integrado pelo SDA, pode evitar que os nutrientes sejam destruídos, e manter a delícia original. Entretanto, o SDA e a hidroxila são reduzidos em acetato aromático, o que pode temperar bastante os alimentos.

③ Vantagem de eficácia. Comparando com Sodium benzoate, o mesmo volume, terá maior eficácia anti-podre e anti-mofento, e o alimento terá maior duração. Quando se acrecentar adequadamente o volume, também não causará prejuízo e veneno. Porém adicional anti-podre acima referido é um pouco venenoso,. Por isso, o volume acrescentado é restrito rigorosamente, o que limita a duração de conservação.

normas internacionais FAO/WHO，1978;CXAS/1981
normas de empresas Q/141000SW009-2002
Código especificado de adicional alimentar chinêsGB2760－96（17.013）
Licença Sanitária: número de alimento sanitário da Província Shan Xi[2002]Número 0090
Licença de Produção:Número de alimento da indústria ligeira da Povíncia Shan Xi